Display ad Horizontal

ஸ்ட்ராபெரி ஏன் பெர்ரி அல்ல? - Fitness For Health Today

ஸ்ட்ராபெரி ஏன் பெர்ரி அல்ல?


ஆச்சரியப்படும் விதமாக, கத்தரிக்காய், தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை தாவரவியல் ரீதியாக பெர்ரிகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும் பிரபலமான ஸ்ட்ராபெரி ஒரு பெர்ரி அல்ல. தாவரவியலாளர்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை "தவறான பழங்கள்" என்று அழைக்கிறார்கள், அதாவது தவறான பழம். ஒரு ஸ்ட்ராபெரி உண்மையில் பல பழமாகும், இது சதைப்பற்றுள்ள கொள்கலனில் பதிக்கப்பட்ட பல சிறிய தனிப்பட்ட பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் முதலில் வடக்கு ஐரோப்பாவில் வளர்க்கப்பட்டன என்பது அறியப்படுகிறது, ஆனால் ரஷ்யா, சிலி மற்றும் அமெரிக்காவிலும் காணப்படுகிறது. பெர்ரி தாவரத்தின் இலைகளுக்கு இடையில் சிதறியதாக தோன்றுகிறது. இந்த ஆலை முதலில் ஸ்ட்ராபெரி என்று பெயரிடப்பட்டது, இது பின்னர் ஸ்ட்ராபெரி என மாற்றப்பட்டது.


ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கெட்டுப் போகாமல் இருக்க அவற்றை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி எது?


கழுவப்படாத ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு மூடி அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, 7 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்த தயாராகும் வரை குளிரூட்டவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஒன்று கெட்டுப்போன அல்லது பூசப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், உடனடியாக அதை அகற்றி நிராகரிக்கவும்.

எது உங்களுக்கு சிறந்தது? ப்ளூபெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி? ஏன்?

இரண்டு பெர்ரிகளும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் மிகக் குறைவு. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் கலோரிகள் குறைவாக இருந்தாலும், அவுரிநெல்லிகள் அவற்றின் ஈர்க்கக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக ஆரோக்கியமானவை. மேலும், ஸ்ட்ராபெர்ரியில் இருந்து நீங்கள் பெறும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பல பழங்களால் மாற்றப்படலாம்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்ட எந்த வகையான உணவை நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்?


ஓட்ஸ் அல்லது முழு தானிய தானியத்தின் மீது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தெளிக்கவும். நறுக்கிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை மற்ற பழங்களுடன் கலந்து சல்சா செய்து சிக்கனுடன் பரிமாறவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வாழைப்பழம் மற்றும் தயிர் சேர்த்து மிருதுவாக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை முழு கோதுமை அப்பம் மற்றும் வாஃபிள்களில் பரிமாறவும்.

ஸ்ட்ராபெரி ஒரு பழமா அல்லது பெர்ரியா?


மேலும் பிரபலமான ஸ்ட்ராபெரி ஒரு பெர்ரி அல்ல. தாவரவியலாளர்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை "தவறான பழங்கள்" என்று அழைக்கிறார்கள், அதாவது தவறான பழம். ஒரு ஸ்ட்ராபெரி உண்மையில் பல பழமாகும், இது சதைப்பற்றுள்ள கொள்கலனில் பதிக்கப்பட்ட பல சிறிய தனிப்பட்ட பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது கெட்டதா?


அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இருந்தபோதிலும், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பொதுவாக சர்க்கரை அதிகமாக உள்ளது, ஒரு கோப்பைக்கு 8.12 மி.கி. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் இருக்கலாம். பெர்ரிகளை அதிகமாக உட்கொள்வது சிலருக்கு வயிற்று வலி, நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றுப்போக்கு, ரிஃப்ளக்ஸ், வீக்கம் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.

உண்மையான ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு வாசனை இல்லாத போது, ஸ்ட்ராபெர்ரி வாசனை உள்ளதை எப்படி அடையாளம் காண முடியும்?


அவர்களுக்கு வாசனை இல்லை. உண்மையான ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வாசனை தரும். நம் மூளையில் உள்ள ஏற்பிகளுக்கு நன்றி, வாசனை திரவியங்கள் மற்றும் பிற தவறான விளம்பரங்களை அடையாளம் காண முடியும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரி கொட்டைகளா?


ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அனைத்தும் பெர்ரி அல்ல. சிறிய விதைகள் கொட்டைகள். எனவே ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கொட்டைகள் வகையின் கீழ் வருகின்றன, ஆனால் இந்த உண்மையை அறிந்திருந்தாலும், பெரும்பாலான மக்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு நட்டுக்கான சிறந்த எடுத்துக்காட்டு என்று பார்ப்பதில்லை.

நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை கழுவுகிறீர்களா அல்லது சாப்பிடுகிறீர்களா?


ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கழுவுவதற்கான முக்கிய விதி எளிதானது: நீங்கள் சாப்பிட அல்லது சமைக்கத் தயாராக இருக்கும்போது மட்டுமே ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைக் கழுவவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை முன்கூட்டியே கழுவுவது, முன்பு இல்லாத ஈரப்பதத்தை மட்டுமே அறிமுகப்படுத்துகிறது, மேலும் அவை விரைவாக கெட்டுவிடும்.

இரவில் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடலாமா?


ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வைட்டமின் சி இன் சிறந்த மூலமாகும் மற்றும் அதிக அளவு மெலடோனின் உள்ளது. ஒரு கப் (166 கிராம்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரியில் 53 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளது. இந்த விகிதத்தில், நீங்கள் இரண்டு கப் சாப்பிடலாம் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட 200 கலோரி இரவு நேர சிற்றுண்டி வரம்பை (46) விட குறைவாக இருக்கலாம்.


ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பாதகமான விளைவுகள் என்ன?

  • அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இருந்தபோதிலும்,
  • ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பொதுவாக சர்க்கரை அதிகமாக உள்ளது,
  • ஒரு கோப்பைக்கு 8.12 மி.கி. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள் இருக்கலாம்.
  • பெர்ரிகளை அதிகமாக உட்கொள்வது சிலருக்கு வயிற்று வலி, நெஞ்செரிச்சல், வயிற்றுப்போக்கு, ரிஃப்ளக்ஸ், வீக்கம் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும்.


நீரிழிவு நோயாளிகள் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடலாமா?

  • நீரிழிவு நோயாளிகள் பெரும்பாலும் குறைந்த கிளைசெமிக் சுமை கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளனர்,
  • இதில் குறைந்த கிளைசெமிக் பழங்கள் அடங்கும்.
  • ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இந்த வகைக்குள் அடங்கும், ஏனெனில் இந்த பழம் குளுக்கோஸ் அளவை விரைவாக உயர்த்தாது.
  • இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பதைப் பற்றி கவலைப்படாமல் அவற்றை உண்ணலாம்.


ஸ்ட்ராபெர்ரி பற்றிய சுவாரஸ்யமான தகவல்கள் உங்களுக்குத் தெரியுமா?

அமெரிக்காவில் உள்ள ஒவ்வொரு மாநிலமும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வளர்க்கிறது, ஆனால் கலிபோர்னியா முன்னணியில் உள்ளது - அறுவடையின் போது ஒரு நாளைக்கு 10 மில்லியன் கூடை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அனுப்புகிறது. ஒவ்வொரு பெர்ரியின் மேற்பரப்பில் 200 க்கும் மேற்பட்ட விதைகள் உள்ளன. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வசந்த காலத்தில் பழுக்க வைக்கும் முதல் பழங்கள். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ரோஜா குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை.


பூசப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகள் என்ன?

யுஎஸ்டிஏ படி, பூசப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்க வாய்ப்பில்லை என்றாலும், நீங்கள் அச்சுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால் அவை உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தலாம். பெர்ரி பழங்கள் ஒரு மென்மையான சதைப்பற்றுள்ள உணவாக இருப்பதால், ஆப்பிள்கள் அல்லது பேரிக்காய்களைப் போலல்லாமல், பூசப்பட்ட பகுதியை வெறுமனே வெட்டுவது பாதுகாப்பானது அல்ல, ஏனெனில் வித்திகள் பெர்ரியின் கூழில் நுழைந்திருக்கலாம்.
Tags

Post a Comment

0 Comments
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.