Display ad Horizontal

கத்திரிக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா? - Fitness For Health Today

கத்திரிக்காய் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?


கத்தரிக்காய் அதிக நார்ச்சத்து, குறைந்த கலோரி உணவாகும், இது ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. இதய நோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் இருந்து இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தி உடல் எடையை குறைக்க உதவுவது வரை, கத்தரிக்காய் எந்தவொரு ஆரோக்கியமான உணவிற்கும் எளிதான மற்றும் சுவையான கூடுதலாகும்.

கத்தரிக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் கரையக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான காய்கறியாகும். கத்தரிக்காயில் உள்ள ஆல்பா-குளுக்கோசிடேஸ் சேர்மங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளால் ஏற்படும் உடல்நல சிக்கல்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.


கத்திரிக்காயும், கத்தரிக்காயும் ஒரே காய்கறியா?


கத்தரிக்காய் (அமெரிக்கா, கனடா, ஆஸ்திரேலியா), கத்திரிக்காய் (யுகே, அயர்லாந்து) அல்லது கத்திரிக்காய் (இந்திய துணைக்கண்டம், சிங்கப்பூர், மலேசியா, தென்னாப்பிரிக்கா) நைட்ஷேட் குடும்பமான சோலனேசியின் உறுப்பினர்கள். சோலனம் மெலோங்கினா அதன் உண்ணக்கூடிய பழங்களுக்காக உலகம் முழுவதும் பயிரிடப்படுகிறது.

கத்திரிக்காய்/கத்தரிக்காய்/கத்தரிக்காய் ஏன் காய்கறிகளின் ராஜா என்று அழைக்கப்படுகிறது?

கத்தரிக்காய் அல்லது கத்தரிக்காய் அதன் ஊதா நிற பூச்சு மற்றும் பணக்கார சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்காக காய்கறிகளின் ராஜா என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது சைவ மற்றும் அசைவ உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய பல்துறை காய்கறியாகும், மேலும் சில சிறப்பு உணவுகளில் இறைச்சிக்கு மாற்றாக கூட பயன்படுத்தலாம்.

கத்திரிக்காய்க்கும் கத்தரிக்காக்கும் என்ன வித்தியாசம்?


கத்தரிக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் இரண்டு வெவ்வேறு சொற்கள், அவை ஒரே உணவைக் குறிக்க நாம் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றாகப் பயன்படுத்துகிறோம். கத்திரிக்காய் முட்டை வடிவிலான பழம். இது மிகவும் இறைச்சி மற்றும் பெரும்பாலும் காய்கறியாக சமைக்கப்படுகிறது. கத்தரிக்காய் என்பது கத்தரிக்காய்க்கு குறைவான பொதுவான பெயர். இந்தியர்கள் மற்றும் இலங்கையர்கள் போன்ற தெற்காசிய மக்கள் இந்த பெயரை பெரும்பாலும் பயன்படுத்துகின்றனர்.

கத்தரிக்காய்/கத்தரிக்காய் பழமாக அல்லது காய்கறியாக கருதப்படுமா?


கத்தரிக்காய் பொதுவாக காய்கறி என்று வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் கத்திரிக்காய் ஒரு பழம். கத்திரிக்காய் தாவரங்களின் நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் உலகின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் பொதுவாக சமைத்த காய்கறியாக உண்ணப்படுகிறது. முட்டை வடிவ சதைப்பற்றுள்ள பழம் இருப்பதால் கத்திரிக்காய் கத்தரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

கத்தரி ஒரு பழமா?


கத்தரிக்காய் பொதுவாக காய்கறி என்று வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் கத்திரிக்காய் ஒரு பழம். கத்திரிக்காய் தாவரங்களின் நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் உலகின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் பொதுவாக சமைத்த காய்கறியாக உண்ணப்படுகிறது. முட்டை வடிவ சதைப்பற்றுள்ள பழம் இருப்பதால் கத்திரிக்காய் கத்தரிக்காய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

கத்தரிக்காயை சாப்பிட்ட பிறகு பால் குடிக்கலாமா?


ஆயுர்வேதத்தின் படி, கத்தரிக்காயுடன் கலந்த தயிரில் உள்ள நொதிகள் செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் என்பதால், இந்த கலவையை தவிர்க்க வேண்டும்.

கத்தரிக்காயுடன் தயிர் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா?


ஆயுர்வேதத்தின் படி, கத்தரிக்காயுடன் கலந்த தயிரில் உள்ள நொதிகள் செரிமான பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் என்பதால், இந்த கலவையை தவிர்க்க வேண்டும்.

கத்தரிக்காயை சாப்பிடுவது உண்மையில் நமது மூளையை (ஹைபோதாலமஸ்) பாதிக்குமா?


கத்தரிக்காயில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது நமது மூளையின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான வாசோடைலேட்டர் ஆகும். இது நமது மூளைக்கு ஆக்ஸிஜன் நிறைந்த இரத்தத்தைப் பெற உதவுகிறது, இது நரம்பியல் பாதைகளின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. இது நமது நினைவாற்றல் மற்றும் பகுப்பாய்வு ரீதியாக சிந்திக்கும் திறனை மேம்படுத்துகிறது.

நம் ஆரோக்கியத்தில் கத்தரிக்காயின் தாக்கம் என்ன?


கத்திரிக்காய் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளது. கத்தரிக்காயின் ஒரு சேவை ஒரு நபரின் தினசரி தேவையில் குறைந்தது 5% நார்ச்சத்து, தாமிரம், மாங்கனீசு, பி-6 மற்றும் தியாமின் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இது மற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, கத்தரிக்காய் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களாக செயல்படும் பினாலிக் கலவைகளின் மூலமாகும்.

Tags

Post a Comment

0 Comments
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.