Display ad Horizontal

வாரத்தில் ஒரு நாள் பழங்கள் மற்றும் - Fitness For Health Today

வாரத்தில் ஒரு நாள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மட்டும் சாப்பிடுவது நல்ல யோசனையா?





நாள் முழுவதும் குறைவான விருப்பங்களுடன் பழங்கள், காய்கறிகள், பருப்புகள் மற்றும் விதைகள் மற்றும் தண்ணீர் அல்லது கலோரி அல்லாத பானங்கள் ஆகியவற்றை மட்டுமே சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணும் சுதந்திரத்தை அளிக்கிறது, ஆனால் வாரம் முழுவதும் கடினமாக இருக்காது. இந்த உணவில் பல பக்க விளைவுகள் உண்டு.


எந்த காய்கறிகள் அல்லது பழங்களில் பி12 வைட்டமின்கள் உள்ளன?


காய்கறிகள் - பொதுவாக, பெரும்பாலான காய்கறிகளில் சில அளவு வைட்டமின் பி12 உள்ளது, ஆனால் கீரை, பீட்ரூட், உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், பாசிப்பருப்பு போன்றவை அதிக அளவு வைட்டமின் பி12 கொண்ட சில சைவ-நட்பு உணவுகள் உள்ளன.


உலர் பழங்களை அதிகம் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமற்றதா?


உலர்ந்த பழங்கள் உங்கள் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும், மேலும் உங்கள் உடலுக்கு ஏராளமான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை வழங்குகின்றன. இருப்பினும், அவற்றில் அதிக சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் உள்ளன, அவை அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். எனவே, உலர்ந்த பழங்களை சிறிய அளவில் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், முன்னுரிமை மற்ற சத்தான உணவுகளுடன்.


புரதம் சாப்பிடுவதால் ஏதேனும் நன்மைகள் உண்டா? புரதம் குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ சாப்பிடுவதால் ஏதேனும் விளைவுகள் உண்டா?


அதிக புரதம் கொண்ட உணவு எடை இழப்பை விளம்பரப்படுத்தலாம், ஆனால் அது குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே இருக்கும். உட்கொள்ளும் அதிகப்படியான புரதம் பொதுவாக கொழுப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அதிகப்படியான அமினோ அமிலங்கள் வெளியேற்றப்படுகின்றன. காலப்போக்கில், இது எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும், குறிப்பாக உங்கள் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க முயற்சிக்கும் போது அதிக கலோரிகளை சாப்பிட்டால்.


மஞ்சள் காமாலை நோயாளிகளுக்கு சிறந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் யாவை?


செரிமான நொதிகள் நிறைந்த பப்பாளி, மாம்பழம் போன்ற பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 2 1/2 கப் காய்கறிகள் மற்றும் 2 கப் பழங்கள் சாப்பிடுங்கள். ஓட்ஸ், பெர்ரி மற்றும் பாதாம் போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைத் தேடுங்கள்.


வெறும் பழங்களை உண்பது முழு உணவாகத் தகுதி பெறுமா?


இந்த கட்டுக்கதை புராணம் 1 இன் நீட்சியாகவே தோன்றுகிறது. அனைத்து ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் பெற நீங்கள் வெறும் வயிற்றில் பழங்களை சாப்பிட வேண்டும் என்று அது கூறுகிறது. இந்த புராணத்தின் படி, நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன் அல்லது பின் பழங்களை சாப்பிட்டால், ஊட்டச்சத்துக்கள் எப்படியாவது இழக்கப்படுகின்றன. எனினும், அது இல்லை.


உறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் புதியவற்றைப் போலவே சுவையாக இருக்கிறதா?


"புதிய காய்கறிகள் பொதுவாக மிகவும் சுவையாக இருக்கும், குறிப்பாக அவை பருவத்தில் இருக்கும் போது. ஆனால் நல்ல செய்தி என்னவென்றால், பதப்படுத்தல் அல்லது உறைய வைக்கும் போது காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைவதில்லை - பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த காய்கறிகளை புதியவற்றைப் போலவே ஆரோக்கியமானது.


பெரும்பாலும் உறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவது மோசமானதா?


உறைந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை பச்சையாகவோ, சமைத்ததாகவோ அல்லது பையில் இருந்து உறைந்ததாகவோ சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், உறைந்த காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு முன் சமைக்க வேண்டும், இது உணவு மூலம் பரவும் நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். அதிர்ஷ்டவசமாக, உறைந்த காய்கறிகளை புதியதைப் போல சுவையாக மாற்ற சில வழிகள் உள்ளன.


நீரிழப்பு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கெட்டுப்போவதற்கு முன்பு எவ்வளவு காலம் சேமிக்க முடியும்?


உலர் உணவுக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட சேமிப்பு நேரம் 4 மாதங்கள் முதல் 1 வருடம் வரை. உணவின் தரம் வெப்பத்தால் பாதிக்கப்படுவதால், சேமிப்பக வெப்பநிலை சேமிப்பு நேரத்தை தீர்மானிக்க உதவுகிறது; அதிக வெப்பநிலை, சேமிப்பு நேரம் குறைவாக இருக்கும். பெரும்பாலான உலர்ந்த பழங்களை 1 வருடம் 60ºF மற்றும் 6 மாதங்களுக்கு 80ºF இல் சேமிக்கலாம்.


அஸ்வகந்தா சாப்பிடும் போது எதை சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும்?


அதிக அளவு அஸ்வகந்தா வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்தும். கல்லீரல் பிரச்சினைகள் அரிதாகவே ஏற்படும். சருமத்தில் பயன்படுத்தப்படும் போது: அஸ்வகந்தா பாதுகாப்பானதா அல்லது அது என்ன பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதை அறிய போதுமான நம்பகமான தகவல்கள் இல்லை. கர்ப்பம்: கர்ப்பமாக இருக்கும் போது அஸ்வகந்தா பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பற்றதாக இருக்கலாம்.


ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கெட்டுப்போவதற்கு முன்பு எவ்வளவு நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்?


கழுவப்படாத ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும், பின்னர் ஒரு மூடி அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, 7 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்த தயாராகும் வரை குளிரூட்டவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஒன்று கெட்டுப்போன அல்லது பூசப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், உடனடியாக அதை அகற்றி நிராகரிக்கவும்.


டிராகன் ஃப்ரூட் ரோலிங் பிளாண்டர் என்றால் என்ன?


டிராகன் பழ ஆலை உண்மையில் ஒரு கற்றாழை மற்றும் அதன் நீர் நிரப்பப்பட்ட கிளைகளை ஆதரிக்க ஒரு சிறப்பு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி தேவை. டிராகன் பழங்களை வீட்டில் எளிதாக வளர்க்கும் வகையில் டிராகன் பழம் தோட்டியை உருவாக்க சில புதுமையான புதிய கருவிகளுடன் ரோலிங் பிளாண்டரை இணைத்துள்ளோம்!


தர்பூசணியை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து ஒரு வாரத்திற்கு மேல் சாப்பிடலாமா?


ஒரு முழு தர்பூசணி அறை வெப்பநிலையில் ஒரு வாரம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு வாரங்கள் வரை சேமிக்கப்படும். வெட்டப்பட்ட தர்பூசணி 3 முதல் 5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும். அதை இறுக்கமாக போர்த்தி அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும், அதனால் அது வறண்டு போகாது.


தர்பூசணியை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து ஒரு வாரத்திற்கு மேல் சாப்பிடலாமா?


ஒரு முழு தர்பூசணி அறை வெப்பநிலையில் ஒரு வாரம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு வாரங்கள் வரை சேமிக்கப்படும். வெட்டப்பட்ட தர்பூசணி 3 முதல் 5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும். அதை இறுக்கமாக போர்த்தி அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்கவும், அதனால் அது வறண்டு போகாது.


வாழைப்பழத்தை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பழுக்க முடியுமா?


இல்லை, வாழைப்பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது பழுக்காது, மாறாக, வாழைப்பழங்கள் ஏற்கனவே பழுத்திருந்தால், அது பழுக்க வைக்கும் செயல்முறையை மெதுவாக்கும். ஆனால் பழுக்காத வாழைப்பழங்களைப் பொறுத்தவரை, அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் பழுக்காது, ஆனால் பழங்கள் அப்படியே 1 அல்லது 2 வாரங்கள் நீடிக்கும்.


எது சிறந்தது, ஊறவைத்த உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது ஊறவைக்கப்படாத உலர் பழங்கள்?


ஊறவைத்த கொட்டைகள் சரியான செரிமானத்திற்கு என்சைம் தடுப்பான்களை நடுநிலையாக்குகிறது. எனவே, உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து முழு ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பெறுங்கள். உலர்ந்த பழங்களை ஊறவைப்பது அதன் சுவையை மேம்படுத்துவதோடு அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் அதிகரிக்கும்.


கொய்யா பழுக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?


பழம் பூப்பதற்கும் பழுக்க வைப்பதற்கும் இடையிலான காலம் 20 முதல் 28 வாரங்கள் ஆகும், இது எவ்வளவு காலம் கத்தரிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து. இருப்பினும், ஒரு கொய்யா மரம் எப்போது காய்க்கும் என்பதை தீர்மானிக்கும் ஒரே காரணி கத்தரித்து அல்ல. கொய்யா மரத்தின் பழமும் மரத்தின் வயதைப் பொறுத்தது.


ஆரஞ்சு தோலை ஏன் தூக்கி எறியக்கூடாது?


தலாம் கீழ் பணக்கார பழ அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது. தோலில் உள்ள சதையை விட அதிக பைட்டோநியூட்ரியன்ட்கள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன - நம்மில் பெரும்பாலோர் ஏற்கனவே அவற்றை சாக்கடையில் தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம்.


சில வாழைப்பழங்களை சாப்பிட முடியாததாக்குவது எது?


காட்டு வாழைப்பழங்கள் அவற்றின் பூக்களில் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் போது, ​​அவற்றின் பழங்கள் மிளகு-கடினமான விதைகளால் நிரம்பியுள்ளன, அவை சாப்பிட முடியாதவை. உண்ணக்கூடிய வகைகளின் மென்மையான மஞ்சள் சதை ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு பிறழ்வின் விளைவாகும், இது இந்த தாவரங்களின் பழங்களை மலட்டுத்தன்மையடையச் செய்தது.


வேகவைத்த முட்டைகளை பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாப்பிடலாமா?


USDA, மக்கள் பச்சையாக, பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத முட்டைகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கவில்லை, ஆனால் மக்கள் சமைக்கப்படாவிட்டால் ஓட்டில் உள்ள பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைகளை சாப்பிடலாம் என்று கூறுகிறது. அமெரிக்கர்களுக்கான 2015-2020 உணவுமுறை வழிகாட்டுதல்கள், பச்சை முட்டைகள் தேவைப்படும் உணவுகளைத் தயாரிக்கும் போது, ​​பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைகள் அல்லது எக்னாக் போன்ற முட்டைப் பொருட்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன.

Tags

Post a Comment

0 Comments
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.